Resep Masakan Indonesia Sambal Goreng Cumi Asin

Untuk resep masakan Indonesia hari ini, kita sediakan Resep Sambal Goreng Cumi Asin. Resep berbahan utama ini cukup mudah dibuat dan rasanya dijamin enak dan gurih.

Bahan-bahan untuk memasak Resep Sambal Goreng Cumi Asin:

  • 4 ekor cumi asin yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong ukuran 1 cm
  • 6 siung bawang merah yang diiris halus
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak
  • 3 siung bawang putih yang diiris halus
  • 5 buah cabai merah yang diiris kasar
  • 1 batang sere yang dimemarkan
  • 1 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 300 gram tempe yand dipotong bentuk dadu
  • 100 gram daun melinjo
  • 50 gram taoge
  • 500 cc santan

Langkah memasak Resep Sambal Goreng Cumi Asin:

  1. panaskan minyak dalam wajan. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga tercium aroma harum.
  2. Kemudian, tambahkan cabai merah, sere, dan lengkuas. Aduk rata, masak hingga cabai merah layu. Lalu masukkan cumi, tempe, dan daun melinjo. Aduk rata kembali.
  3. Masukkan taoge, garam, dan santan. Aduk rata.
  4. Masak sambil sekali-sekali diaduk hingga seluruhnya matang.
  5. Setlah kuah tinggal sedikit, angkat.

Sambal Goreng Cumi Asin siap disajikan. Resep ini untuk 5 porsi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *