10 Makanan Minuman Indonesia yang Wajib Dicoba Saat Liburan

Indonesia adalah negara yang kaya akan kuliner. Dari Sabang sampai Merauke, ada berbagai macam makanan dan minuman khas yang memiliki cita rasa unik dan lezat. Jika kamu sedang berlibur di Indonesia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 makanan minuman Indonesia berikut ini!

1. Rendang

Rendang adalah makanan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, cabai, dan santan.

Rendang memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis.

Rendang biasanya disajikan dengan nasi putih, sayur daun singkong, dan sambal lado. Rendang adalah salah satu makanan terenak di dunia versi CNN Travel.

2. Pempek

Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan dan tepung kanji yang dibentuk menjadi berbagai macam bentuk dan ukuran.

Pempek biasanya digoreng atau dikukus dan disajikan dengan kuah cuka yang asam, manis, dan pedas.

Pempek juga dilengkapi dengan mie putih, tahu goreng, timun, dan udang ebi.

Pempek ada banyak jenisnya, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek kulit ikan, dan pempek adaan.

3. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah makanan sehari-hari yang populer di Indonesia.

Nasi goreng adalah nasi yang digoreng dengan minyak atau mentega dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kecap manis, cabai, garam, dan merica.

Nasi goreng bisa ditambahkan dengan telur ceplok atau dadar, ayam goreng atau suwir, bakso, sosis, udang, atau daging sapi. Nasi goreng juga bisa disajikan dengan kerupuk udang atau emping melinjo dan acar timun dan wortel. Nasi goreng adalah makanan paling enak nomor dua di dunia versi CNN Travel.

4. Gudeg

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang direbus dengan santan dan gula merah hingga berwarna cokelat kehitaman.

Gudeg memiliki rasa yang manis dan legit. Gudeg biasanya disantap dengan nasi putih, kuah santan kental atau gurih (areh), ayam kampung goreng atau opor, telur rebus atau pindang, tempe bacem atau goreng, tahu bacem atau goreng, sambal goreng krecek (kulit sapi), dan sambal bawang.

5. Nasi Liwet

Nasi liwet adalah makanan khas Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun salam sehingga memiliki rasa yang gurih dan harum.

Nasi liwet biasanya disajikan dengan sayur labu siam (jipang), ayam suwir atau opor ayam, telur pindang (telur rebus dengan bumbu kunyit)

tempe bacem atau goreng, tahu bacem atau goreng, serundeng (kelapa parut sangrai), dan sambal trasi.

6. Soto

Soto adalah makanan berupa sup bening atau berwarna yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran.

Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri dan dengan kandungan yang berbeda-beda.

Selain kandungan bahan utama, perbedaan soto juga terdapat pada cara penyajiannya.

Beberapa jenis soto yang terkenal di Indonesia antara lain:

  • Soto Makassar: Soto khas Makassar yang menggunakan daging sapi jeroan dan dipadukan dengan 40 macam rempah. Soto ini biasanya disantap dengan buras atau lontong Makassar.
  • Soto Sokaraja: Soto khas Banyumas yang menggunakan daging ayam dan kuah santan yang gurih. Soto ini disajikan dengan ketupat, sambal kacang, dan taburan bubuk koya (kerupuk udang halus).
  • Soto Medan: Soto khas Medan yang menggunakan kuah santan yang kental dan berwarna kuning. Soto ini bisa menggunakan daging ayam atau sapi dan dilengkapi dengan perkedel kentang, telur, emping, tomat, tauge, bihun, dan taburan bawang goreng.
  • Soto Lamongan: Soto khas Lamongan yang menggunakan daging ayam dan kuah bening yang gurih. Soto ini disajikan dengan nasi putih, suwiran ayam goreng, tauge, seledri, bawang goreng, dan taburan bubuk koya.
  • Soto Betawi: Soto khas Jakarta yang menggunakan daging sapi dan kuah santan yang berwarna kuning. Soto ini disajikan dengan nasi putih, emping, acar timun dan wortel, tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  • Soto Kudus: Soto khas Kudus yang menggunakan daging ayam atau sapi dan kuah bening yang gurih. Soto ini disajikan dengan nasi putih, tauge, seledri, bawang goreng, sambal trasi, dan kerupuk melarat (kerupuk tepung).
  • Soto Banjar: Soto khas Banjarmasin yang menggunakan daging ayam dan kuah kuning yang gurih. Soto ini disajikan dengan nasi putih atau ketupat, tauge, telur rebus, perkedel kentang, seledri, daun bawang, bawang goreng, dan sambal.

7. Es Ragusa Italia

Es Ragusa Italia adalah minuman dingin berupa es krim tradisional Italia yang sudah ada sejak tahun 1930-an di Jakarta.

Es Ragusa Italia memiliki rasa yang lembut dan manis dengan berbagai pilihan rasa seperti vanila, cokelat, stroberi, mocca, durian, dan lain-lain.

Es Ragusa Italia biasanya disajikan dengan sirup cokelat atau stroberi di atasnya. Es Ragusa Italia adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang penuh cita rasa khas.

Kesimpulan

Indonesia memiliki berbagai macam makanan dan minuman khas yang memiliki cita rasa unik dan lezat.

Dari 10 makanan minuman Indonesia di atas, mana yang paling kamu suka? Atau apakah ada makanan minuman Indonesia lainnya yang kamu rekomendasikan? Jika kamu sedang berlibur di Indonesia, jangan lupa untuk mencoba 10 makanan minuman Indonesia di atas ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *